Ngao nhồi tôm thịt hấp – Bí quyết làm Ngao nhồi tôm thịt hấp ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm ngao nhồi tôm thịt ngon hấp dẫn :
- – 15 con ngao to
- – 200g tôm
- – 250g thịt lợn xay
- – 3 nấm hương khô
- – 15g bột bắp hòa với 15ml nước
- Gia vị ướp:
- – 7.5g muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp
Cách làm ngao nhồi tôm thịt ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Đầu tiên ngao bạn đem rửa sạch, sau đó đem ngâm vào trong nước hai giờ cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để cho ngao nhanh mở miệng hơn.
Bước 2 : Nấm bạn đem ngâm mềm, sau đó bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem cắt nhỏ. Rau mùi bạn đem rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
– Tôm bạn bạn đem bóc vỏ, bỏ chỉ, rồi sau đó đem băm nhỏ. Sau đó bạn đem cho thịt vào bát rồi đem cho thêm các gia vị ướp thịt vào và đem trộn thật đều lên.
Bước 3 : Tiếp tục bạn đem cho tôm vào, sau đó bạn đem đảo đều lên để cho chung kết dính vào nhau.
Bước 4 : Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Rồi đem cho vào bên trong tủ lạnh để ướp nửa tiếng.
Bước 5 : Ngao bạn đem bạn ngâm xong, đem rửa sạch rồi đem cho vào nồi luộc cho đến khi nào mà ngao mở miệng thì ngay lập tức bạn tắt bếp đi. Vớt ngao ra.
Bước 5: Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau.
Bước 6 : Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và đem tách đôi vỏ ngao thành 2 nửa rời nhau.
– Rắc một ít bột bắp lên vỏ ngao để chống dính.
Bước 7 : Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó bạn để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên bên trên.
– Sau khu làm hết các nguyên liệu, để cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa
Bước 8 : Cuối cùng bạn lấy một nước ngao cho lên trên bếp đem đun sôi rồi đem cho bát nước bột bắp đã hoàn tan với nước vào, sau đó bạn đem đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi bạn đem đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp.
Món ngao nhồi tôm thịt hấp sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị.
Thỉnh thoảng chị em hãy biến tấu để món ngao quen thuộc trở nên ngon và lạ hơn nhé! Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp không khó. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công