Mâm cơm ngon miệng ngày nóng
Mâm cơm ngon miệng ngày nóng – Bí quyết làm Mâm cơm ngon miệng ngày nóng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thứ 1 : Cách chế biến món tôm xóc tỏi
Thành phần nguyên liệu chính của món tôm xóc tỏi:
- – 300 g tôm sú
- – 50 g tỏi
- – Hành lá
- – 1 nhánh gừng nhỏ
- – Xì dầu
- – Nước mắm
- – Dầu ăn
Hướng dẫn chi tiết làm tôm xóc tỏi ngon tuyệt
Món thứ 2 : Canh sườn non nấu sấu chua chua thanh mát cho ngày hè
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món canh sườn non nấu sấu :
- – Sườn sụn non 400g
- – Sấu xanh 5 quả
- – Cà chua 3 quả
- – Rau nhút (rút), hành hoa, mùi tàu: 1 ít
- – Gia vị, dầu ăn, nước mắm.
Các bước chế biến canh sườn non nấu sấu
Món thứ 3 : Nộm hoa chuối trộn thịt gà :
Nguyên liệu:
- – 1 bắp hoa chuối tầm 300g
- – 400g thịt gà, có thể dùng phần thịt đùi hoặc 1/4 con gà
- – Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
- – Lạc rang chín, giã thô
- – Rau húng quế.
Cách làm nộm hoa chuối trộn thịt gà ngon
– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng thời gian đun tùy theo miếng gà lớn hay bé, đậy kín nắp nồi để thịt gà tiếp tục chín.
– Hoa chuối tách bỏ bớt phần già, thái mỏng, ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có pha một ít giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm đen.
– Tỏi, ớt giã nhuyễn, hòa tan hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, trộn tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh hoặc giấm.
– Lạc rang chín, giã thô.
– Thịt gà dùng tay sạch xé nhỏ, trộn hoa chuối, thịt gà thêm bát nước mắm vào âu sạch, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Khi dùng gắp hoa chuối, thịt gà ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau húng quế lên bề mặt, có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh phồng tôm.
Món thứ 4 : ĐẬU PHỤ CHẦN
Đậu phụ cho vào nước sôi chần nóng, rồi vớt ra, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ chấm nước chăm chua cay mặn ngọt là ngon nhất.
Món thứ 5 : Hướng dẫn làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon chảy nước miếng
Nguyên liệu thịt ba chỉ nướng riềng mẻ món ăn ngon khó cưỡng lại :
- Thịt ba chỉ: 400 gr
- Riềng: 1 nhánh nhỏ
- Hành khô: 1 củ
- Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Mẻ: 3 thìa ăn cơm
- Đường: 1 thìa cà phê
Cách làm món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon
Món thứ 6 : Cách làm bột chiên nóng hổi ngon ngon gion giòn hấp dẫn
Nguyên liệu làm bột chiên ngon hấp dẫn :
- – 360ml nước
- – 250g bột gạo
- – 20g bột năng
- – 15ml dầu ăn
- – Một nhúm muối
- – 1 quả trứng gà
- – Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi
Cách làm bột chiên ngon tuyệt ngay tại nhà
Như vậy bạn đã hoàn thành mâm cơm ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé
chúc bạn thành công
,
