Lẩu bò
Lẩu bò – Bí quyết làm Lẩu bò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Tham khảo thêm món vịt quay bắc kinh món ăn hấp dẫn thú vị
Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm ngon ngất ngây
- Thịt bắp bò: 400-500 gr
- Nước dừa tươi: 2 quả
- Dứa chín: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Chuối xanh: 1 quả
- Dừa nạo: 100 gr
- Sả: 2 củ
- Mắm nêm, dấm trắng
- Bún, bánh tráng
- Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới
Thichngon.com Hướng dẫn cách làm món lẩu bò nhúng thơm ngon ấm bụng
Bước 1 : Sả mua về đem rửa sạch xong đẹp đập dập thả vào nồi nước đã chuẩn bị từ trước
Bước 2 : Cùi dừa nạo sạch vỏ thát lát mỏng để cho vô tăng thêm mùi ngon hấp dẫn cho món lẩu bò nhúng dấm.
Bước 3 : Dưa chuột mua về ngâm qua nước muối rửa sạch đem gọt sạch vỏ rồi đem thái thái thành những lát mỏng nhé
Bước 4 : Chuối xanh thì bạn tước sạch vỏ thái mỏng rồi đem qua nước dấm pha loãng để chuối ra hết nhựa nhé như thế ăn sẽ ngon hơn.
Bước 5 : Dứa gọt sạch bỏ hết mắt chi xong đem thái thành 3 phần, 1 phần xắt dài để cuốn, 1 phần thái lát để vào nước tạo mùi thơm cho nồi nước lẩu, 1 phần băm nhỏ để pha với mắm nêm
Bước 6 : Cho nước dừa vào nồi nước lẩu, thả sả và dứa và dứa vào đun sôi khoảng 12 phút để lấy mùi thơm hấp dẫn. Nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các không cần phai cho thêm đường nữa nhé, Chỉ cần nêm hạt nêm cùng với chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được nhé
Bước 7 : Rau sống sau khi nhặt rửa sạch, các bạn nên ngâm với nước muối khoa loãng khoảng 15 phút rồi mới vớt ra vẩy ráo nhé như thế khi ăn sẽ đảm bảo được vệ sinh hơn rất nhiều tránh những tình huống xấu sảy ra. Pha mắm nêm với dứa băm nhỏ và vài lát ớt. Bày tất cả các nguyên liệu của món bò nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt bò vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt bò vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.
Bước 8 : Thịt bò sẽ trở nên mềm và ngọt hơn sau khi chế biến và món ăn này rất thích hợp cho những bữa nhậu tụ tập bạn bè hoặc quây quần với gia đình bạn. Bạn đã có được món ăn ngon mùa đông hấp dẫn cho gia đình bạn trong những nhày đông giá rét rồi.
Lẩu bò nhúng món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn
Món lẩu bò nhúng dấm thơm ngon hấp dẫn sẽ rất thích hợp là món ăn ngon ngày tết tăng thêm tình cảm gia đình đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho các chị em khác cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công . Bạn hãy theo dõi món ăn mỗi ngày để có thêm những món ăn ngon cho gia đình mình nhé
