Giò kho dừa
Giò kho dừa – Bí quyết làm Giò kho dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm giò kho dừa ngon đơn giản ai cũng mê.
- – Giò lụa: 200gr
- – Cùi dừa non: 200gr
- – Nước dừa: 1 bát con
- – Hành lá, mùi tàu, hành tím, tỏi, ớt
- – Đường, tiêu, bột canh, bột nêm, mắm, dầu ăn
Công thức làm giò kho dừa ngon đơn giản :
Bước 1 : Giò bạn đem cắt miếng vừa ăn. DỪa gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng dày và dài vừa phải nhé.
Bước 2 : Hành lá và mùi táu thái nhỏ. Hành tím và tỏi bạn đem đập dập, băm nhỏ. Ớt bạn đem thái nhỏ.
Bước 3: Làm nước màu kho:
– Cho 2 thìa đường vào chảo, đem đun cho tan chảy, cho đến khi đường sủi bọt thì bạn đem đun cho thêm một chút nữa rồi đem cho vào 1/2 bát nước, rồi sau đó bạn đem khuấy đều lên, đem đun sôi rồi đem đổ ra bát nước.
Bước 4 : Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đem phi hành tỏi cho thơm, rồi đem đổ cả dừa và giò vào xào cùng, đem cho 1/2 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe bột nêm + 1 thìa cafe mắm đem xào để khoảng 2 phút để cho ngấm đều gia vị.
Bước 5 : ĐỔ nước hàng và nước dừa vào đem xăm xấp mặt giò, rồi đem đậy vung lại đem đun sôi, sau đó bạn đem hạ lửa nhỏ kho để thêm khoảng 10 phút.
Bước 6: Cuối cùng, bạn cho hành + ớt + hạt tiêu vào đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp, bày món ăn lên đĩa.
Dừa ngậy béo, giò thơm đậm đà, cùng với vị cay cay của ớt và hạt tiêu, làm cho món ăn trở nên cực kì hấp dẫn.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
