Cơm gà kho nước tương – Bí quyết làm Cơm gà kho nước tương ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cơm gà nước tương cần những nguyên liệu sau :
- – Gà: 2 cái đùi hoặc má đùi
- – Hoa hồi: 3 cái, rang thơm (hồi còn gọi là hồi hương, tai vị mua ở tiệm gia vị hoặc nhà thuốc đông y)
- – Xì dầu: 60ml
- – Gừng: 1 nhánh, Tỏi: vài tép
- – Đường phèn: 1 cục nhỏ
- – Rượu Mai quế lộ hoặc rượu nấu ăn: 1 thìa súp
- – Nước lạnh: 200ml
- – Dầu ăn: 1 thìa súp
Các bước làm món cơm gà kho nước tương ngon :
Bước 1 : Gừng tỏi bạn bỏ vỏ đem thái lát mỏng. Gà bạn đem rửa sạch lau thấm cho ráo nước
Bước 2 : Hồi bạn đem rang sơ qua cho thơm rồi cho vô nồi nhỏ cùng với xì dầu, nước lạnh, đường phèn, gừng, tỏi bạn đem bắc lên bếp nấu cho đường tan, nước sôi nhẹ thì bạn đem tắt bếp đi để cho nguội.
Bước 3 : Cho gà vào cái hộp to, sau đó bạn rưới hỗn hợp đã đun và để cho nguội vào sau đó bạn đem đậy nắp lại cho vào bên trong tủ lạnh ướp ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm cho thật kĩ
Bước 4 : Ướp gà xong thì bạn lấy ra cho vào nồi sau đó bạn nấu lửa nhỏ và đem hớt bọt đi
Bước 5 : Gà bạn đem trở đều lên cho thấm đều gia vị. Sau đó bạn nấu cho tới khi mà hỗn hợp nước xì dầu sền sệt thì bạn tắt bếp đi
Như vậy bạn đã hoàn thành món cơm gà kho nước tương thơm ngon hấp dẫn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công