Chè cam – Bí quyết làm Chè cam ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chè cam:
– 1 quả cam
– 1 bát tào phớ
– 1 cốc nước cam + 1 cốc nước lọc
– 30gr bột năng (hoặc bột ngô, bột đao, bột sắn)
– Đường
Cách làm chè cam ngọt mát đẩy lùi cái nóng:
Bước 1:
– Tách lấy tép cam nên trước tiên là gọt sạch vỏ cam
Bước 2:
– Dùng mũi dao nhẹ nhàng tách từ múi cam ra
Lọc lấy múi cam
Bước 3:
– Xé thật nhỏ các múi cam ra
Bước 4:
– Hòa nước cam với nước lọc và đường rồi đun sôi
– Để chè khỏi bị đắng, các bạn nên dùng nước cam hộp hoặc pha từ bột cam.
Hòa nước cam với đường và đun sôi
Bước 5:
– Hòa bột năng với một chút nước rồi từ từ khuấy đều với nước cam. Sau đó, đun cho nước cam sôi trở lại.
Bước 6:
– Cho phần tép cam vào nồi và tắt bếp ngay nhá!
Cho tép cam và nồi đun cùng
Bước 7:
– Cuối cùng là cho nốt tào phớ vô này. Các bạn chú ý khi đã cho tào phớ vào rồi thì đừng nên khuấy nhiều quá.
Thành phẩm món chè cam
Vậy là chè cam của bạn đã hoàn thành rồi. Màu sắc của món chè thật bắt mắt phải không nào? Vị mát lành của tào phớ lẫn trong hương cam thơm nhẹ chua thanh sẽ là món ăn ngày hè rất ngon đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!