Chân giò hầm thuốc bắc – Bí quyết làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chân giò hầm thuốc bắc cần những nguyên liệu sau :
- – Chân giò heo (đã quay sẵn): 1kg.
- – Một gói thuốc bắc (bên trong phải có: Táo tàu, hoài sơn, cao kỷ tử, hạt sen, thục địa, kim châm, nhãn nhục).
- – Một củ sắn, một củ cà rốt.
- – Nấm đông cô: 50 gam.
- – Một trái dừa Xiêm (lấy nước).
- – Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm.
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Chân giò các bạn đem chặt miếng vừa ăn.
Bước 2 : Nấm đông cô : bạn đem ngâm nở vừa, sau đó bạn đem rửa sạch lại rồi để cho ráo nước, sau đó đem cắt miếng vừa ăn
Bước 3 : Cà rốt củ sẵn, bạn đem gọt sạch vỏ, rồi đem rửa lại bằng nước sạch, sau đó đem cắt miếng vừa ăn..
Bước 4 : Đặt nồi lên trên bếp cùng với một ít nước dừa xiêm và cùng một lít nước. Tiếp theo bạn hãy đổ gói thuốc bắc vào đem đun lửa vừa.
Bước 5 : Sau đó bạn đem đun cho đến khi nước có màu nấu đỏ,các bạn hãy cho tiếp thịt chân giò vào đem hầm cùng với một ít muối và bột ngọt, rồi sau đó bạn đem đun với lửa nhỏ.
Bước 6 : Khi nào mà bạn thấy thịt mềm thì bạn đem cho thêm nấm đông cô, cà rốt, sắn vào và tiếp tục cho đến khi tất cả đều chín mềm, rồi bạn nêm nếm lại thêm một ít nước mắm cho vừa miệng là xong. Món thịt chân giò hâm thuốc bắc với từng miếng thịt mềm mềm, đận đà lại thơm thơm mùi của thảo dược nên chắc chắn ai cũng sẽ thích. Đặc biệt là những người lớn tuổi răng không được tốt sẽ rất thích món ăn ngon này.
Chân giò hầm thuốc bắc món ăn ngon đơn giản bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon bổ dưỡng này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công