Chân gà xì dầu
Chân gà xì dầu – Bí quyết làm Chân gà xì dầu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Để làm món chân gà, bạn cần chuẩn bị:
- – 20 cái chân gà
- – 1 củ tỏi (băm nhỏ)
- – 2 cây hành lá (thái nhỏ)
- – 2 nhánh hoa hồi
- – 1 quả ớt (băm nhỏ)
- – 1/2 củ gừng (băm nhỏ)
- – 15ml xì dầu
- – 7ml dầu hào
- Giờ thì bắt tay vào làm món chân gà nào:
Hướng dẫn làm chân gà xì dâu ngon hấp dẫn :
Bước 1:
– Trước tiên, bạn rửa sạch chân gà rồi chặt làm đôi thành phần ngón chân và cẳng chân.
Bước 2:
– Sau đó, bạn đem chân gà đi luộc. Các bạn cần pha vào nước luộc 1 thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa giấm nhỏ.
– Khi nước sôi, bạn luộc chân gà trong khoảng 2' rồi vớt ra để ráo.
Bước 3:
– Ướp chân gà với xì dầu trong khoảng 30'.
Bước 4:
– Để chân gà ráo nước rồi đem chiên ngập dầu cho đến khi chân gà chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 5:
– Sau đó, bạn ngâm chân gà vào nước đá trong khoảng 3 – 4 tiếng (tốt nhất thì để qua đêm). Bước này sẽ giúp cho chân gà róc xương nhé!
Bước 6:
– Giờ thì trộn tất cả các thành phần còn lại ở phần nguyên liệu vào với nhau.
Bước 7:
– Cho chân gà vào chảo, rưới hỗn hợp gia vị đã trộn vào rồi bật bếp ở lửa to và đảo nhanh cho đến khi nước cạn hết.
Vậy là món chân gà siêu ngon của chúng ta đã xong!
,
