Canh sườn kim chi – Bí quyết làm Canh sườn kim chi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu canh sườn kim chi ngon đơn giản :
- – Kim chi củ cải: 1 bát con
- – Sườn lợn: 400gr
- – Hành boa rô: 1 cây nhỏ
- – Lá hẹ: 1 ít
- – Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.
Thực hiện canh sườn kim chi ngon tuyệt vời :
Bước 1 : SƯờn bạn đem chặt thành miếng vừa ăn, sau đó bạn đem luộc sôi khoảng 2 đến 3 phút, sau đó đem chắt bỏ phần nước luộc, rồi đem rửa lại vài lần bằng nước lã cho sạch bọt bẩn
Bước 2 : Bạn đem ướp sườn cùng với một chút gia vị, hạt nêm
Bước 3: Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành boa rô, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 3 : GỪng tỏi bạn đem bóc vỏ, rồi đem băm nhỏ. Hành hoa boa rô, hẹ bạn đem rửa sạch và thái khúc ngắn.
Bước 4 : Phi thơm tỏi, gừng đã được băm nhỏ. Sau đó bạn đem cho sườn vào đem xào qua cùng với một chút mắm. Sau đó bạn đem đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.
Bước 5 : Bạn ninh cho sườn chín mềm, cho kim chi vào củ cải vào ( phần nước kim chi bạn nên cho từ từ, khi nào đạt đến độ cay và mặn vừa thì bạn thôi nhé ). Bạn đem đun sôi canh trong khoảng 2 đến 3 phút. Sau đó bạn đem cho tiếp hẹ và hành hoa ba rô vào, nêm nếm thêm hạt nêm để cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp đi
Canh sườn kim chi món ăn ngon đơn giản tuyệt vời cho mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công