Bao tử cá xào dưa chua – Bí quyết làm Bao tử cá xào dưa chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị làm bao tử cá xào dưa chua ngon hấp dẫn :
- – 4 lạng bao tử cá Basa
- – 6 lạng cải chua (xem Cách làm Dưa cải muối)
- – 2 trái cà chua (bổ múi cau)
- – Ớt, tỏi, đường, các gia vị thông thường
Thực hiện bao tử cá xào dưa chua ngon :
Bước 1 : Dưa chua bạn đem rửa thật kĩ với nước cho bớt chua. Sau đó bạn đem xắt miếng vừa ăn nhé ( không nên xắt nhỏ qua vì khi xào sẽ bị nát đó nhé )
Bước 2 : Bao tử bạn đem vò qua với muối, sau đó đem rửa kĩ lại bằng nước sạch rồi sau đó đem để cho ráo nước nhé
Bước 3 : Bắc chảo cho dầu vào, đem phi thơm thêm vài tép tỏi sau đó đem đập dập rồi sau đó đem cho bao tử vào đem xào cho chín rồi đem trút ra chén nhé
Bước 4 : Tiếp tục làm them hướng dẫn bắc chảo dầu lên bếp cho dầu ăn vào đem đun nóng rồi cho cà chua đã được rửa sạch bổ múi cau vào xào cho cà chua ra nước, rồi sau đó bạn tiếp tục trút dưa vào đem xào cho chín. Sau đó nêm nếm đường và các gia vị cho chua nhẹ miệng, thì đem cho thêm ớt để hương vị được kích thích hơn
– Cuối cùng trút bao tử cá trở lại chảo đảo đều.
– Ăn nóng.
Thay vì làm lòng xào dưa, bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình bằng món bao tử cá xào dưa, rất ngon và hấp dẫn. Món này có thể ăn trong bữa cơm thường ngày hoặc là trở thành thứ mồi “lạ” rất bén trong bữa nhậu.Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công