Bánh trung thu rau câu xoài
Bánh trung thu rau câu xoài – Bí quyết làm Bánh trung thu rau câu xoài ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bánh trung thu râu câu xoài cần những nguyên liệu sau :
- 100gr thịt xoài chín
- – 5gr bột thạch con cá dẻo
- – 60gr đường
- – 400ml nước
- – Khuôn bánh trung thu
Cách làm bánh trung thu rau câu xoài như sau:
Bước 1 : Cho nước vào nồi, sau đó bạn đem rắc từ từ từng ít bột rau câu vào, sau đó bạn đem khuấy đều và đem ngâm để khoảng nửa tiếng cho rau câu nở hết.
Bước 2 : Xoài bạn đem gọt sạch vỏ rồi đem cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tô, xay cho nhuyễn mịn rồi đem đổ ra lọc qua rây để loại bở sơ, lúc này ta sẽ thu được hỗn hợp mịn mượt.
Bước 3: Đặt nồi nước rau câu đã ngâm lên bếp, nấu cho sôi, sau đó cho đường vào khuấy đều cho đường tan hết, nấu thêm khoảng 2-3 phút là nước rau câu chuyển màu trong.
Bước 4 : Lúc này bạn đem đổ hỗn hợp xoài xay nhuyễn vào, sau đó bạn đem khuấy đều là tắt bếp đi.
Bước 5: Đợi cho thạch nguội bớt, sau đó rót vào khuôn bánh trung thu, thạch nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch lạnh và đông lại, khi ăn bạn chỉ việc gỡ thạch ra khỏi khuôn và úp ra đĩa để thưởng thức.
Bánh trung thu rau câu xoài vừa thơm ngon, mát lạnh, cách làm đơn giản lại rất bắt mắt, vào bếp làm ngay thôi. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
