Gà nấu chôm chôm – Bí quyết làm Gà nấu chôm chôm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món gà nấu chôm chôm gồm:
500gr chôm chôm
300gr đùi gà
1 ít tỏi, hành tím bằm nhuyễn.
1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phe muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.
Cách làm món gà nấu chôm chôm ngon
Bước 1: Gà làm sạch, rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa.
Lưu ý: không chặt gà quá nhỏ khi nấu dễ bị nhừ.
Gà được chặt miếng vừa ăn
Bước 2:
– Ướp gà với gia vị trong khoảng 1 giờ.
– Chôm chôm bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. Tránh ngâm chôm chôm trong nước vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của nó.
Chôm chôm đem sơ chế
Bước 3: Gà ướp thấm vị cho vào nồi xào săn với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều. Thêm nước dùng vào nấu tiếp với lửa lớn.
Bước 4: Khi thịt gà đã chín đều, nêm nếm vừa ăn. Lưu ý, món này không được nêm mặn quá vì sẽ dễ làm mất vị ngọt tự nhiên của chôm chôm.
Cho hết toàn bộ phần chôm chôm vào nấu tiếp và nấu với lửa lớn, nhanh để chôm chôm không bị nhừ nhưng lại dai.
Bước 5: Khi chôm chôm chín nêm gia vị lần cuối. Tắt bếp và thưởng thức.
Thành phẩm món gà nấu chôm chôm
Vậy là bạn hoàn thành xong món ăn ngon này rồi đấy. Vị ngọt thơm của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cuối tuần này học cách nấu ăn ngon này ngay thôi nào. Món này bạn có thể dùng kèm với cơm, bún hoặc bánh mì đều được nhé!