Canh cá đậu hũ – Bí quyết làm Canh cá đậu hũ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên Liệu canh cá đậu hũ ngon đơn giản :
- + 0,5kg cá
- + 80g nấm đông cô
- + 1 cuộn rau cải thảo
- + 1-2 lát đậu hũ
- + 20g bột bắp
- + 1 củ gừng
- + hành ngò
- + gia vị
Cách làm canh cá đậu hũ ngon hấp dẫn ngay tại nhà :
Bước 1 : Đầu tiên cá bạn có thể chọn những loại cá như : Cá rô phi hay cá chim. Sau đó bạn đem lọc hết phần xương cá đi, bạn chỉ lên giữ lại phần thịt phi lế
– Mẹo hay : để khử đi mùi tanh của cá, bạn có thể đem cho thêm một chút rượu trắng vào lúc bạn ướp cá nhé
Bước 2 : Chuẩn bị các nguyên liệu nấu canh cá đậu hũ :
– Nấm đông cô cùng với gừng : bạn đem cắt lát mỏng
– Hành ngò băm nhuyễn.
– Đậu : Bạn đem cắt lát mỏng để khoảng 0.5cm
– Rau cải thảo thì bạn đem cắt khúc dài để khoảng 3cm
Bước 3 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, sau đó bạn đem bắc lên trên bếp để lửa vừa. Sau đó bạn đem cho nấm và gừng vào đem xào cùng với một chút muối và đem cho thêm ớt khô và giã đỗ tươi vào nữa nhé
Bước 4 : Khi nào mà giã đỗ hơi mềm thì bạn hãy cho thêm nước vào lấp sấp. Tiếp đó, bạn hãy cho đậu hũ và cải thảo vào cùng. CUối cùng bạn đem cho cá và bột bắp vào đem đun sôi để canh có độ sệt nhẹ là được nhé.
Cá và đậu hũ là hai thực phẩm giàu đạm và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nên bạn hãy vào bếp thực hiện món canh cá đậu hũ ngon mà lạ miệng này để thay đổi khẩu vị và bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình mình nhé! Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức bát cơm nóng hổi cùng với chén canh cá thì thật tuyệt vời. Bạn hãy chhia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công