Chè đậu đậu đen bí đỏ – Bí quyết làm Chè đậu đậu đen bí đỏ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đỗ đen cần những nguyên liệu sau :
- + 200g đậu đen
- + 200g bí đỏ
- + 100g bột mì
- + 400g đường
- + 50g bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa
Cách nấu chè bí đỏ đỗ đen ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem đãi sạch đậu đen, bỏ đi những hạt nổi,hạt mốc rồi sau đó bạn đem ngâm qua 1 đêm. Rồi đem cho thêm một thìa cafe muối tính vào nước ngâm đậu đen
Bước 2 : Sau một đêm, bạn đem đổ đậu đen ra rổ để cho ráo nước rồi sau đó bạn đem cho vào nồi. ĐỔ nước lạnh xâm xấp mặt đậu rồi sau đó bạn hãy bắt đầu nấu cho đến khi đậu đen chín mềm
Bước 3 : Trong thời gian đó, bạn hãy đem hấp chín bí đỏ chín rồi đem tán nhuyễn cùng với bột mì, thành những hỗn hợp bí dẻo mịn, để bột nghỉ 15 phút
Bước 4 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn, bạn đem vo bột bí thành những viên tròn nhỏ. Sau đó bạn đem nấu nươc sôi, cho nhưng viên bột bí vào đem luộc chín. Khi những viên bột bí nổi lên thì bạn đem vớt ra để cho thố nước lạnh ngâm 2 phút, làm như vậy để những viên bột không bị dính vào nhau và tăng độ dai bùi cho bột bí
Bước 5 : Khi nào đậu đen bắt đầu chín, bạn cho những viên bố bí vàu nấu tiếp. Sau đó bạn đem cho đường vào, rồi sau đó bạn đem hòa tan bột cốt dừa với nước, sau đó đem đổ vào nồi đậu để nước chè thơm và sánh
NHư vậy bạn đã hoàn thành xong món chè đậu đen bí đỏ thơm ngon ngọt ngào hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức trong ngày đầu tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết .
CHúc bạn thành công