Sườn hầm rau củ – Bí quyết làm Sườn hầm rau củ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Sườn hầm rau củ cần những nguyên liệu sau :
- + 500g xương sườn heo
- + 2 củ khoai tây
- + 2 củ cà rốt
- + 1 củ dền
- + 1 tép hành lá
- + Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu
Công thức làm sườn hầm rau củ ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Xương bạn đem chặt thành từng miếng bằng bao diêm, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi.
– Sau đó bạn đem cho sườn vào nồi, sau đó đem cho thêm vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đem đun sôi cho đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh để cho xương mềm. Bạn có thể cho vào nồi áp suất để ninh xương sẽ nhanh chín hơn.
Bước 2 : Trong quá trình ninh xương, bạn đem gọt vỏ khoai tây, cà rốt, củ dền, bạn hãy đem rửa sạch, để cho ráo. Thái cà rốt, khoai tây củ dền thành những miếng nhỏ, dày khoảng 1 cm ( hoặc cắt tỉa bông hoa tùy thích ). Hành lá bạn đem rửa sạch, rồi sau đó bạn đem thái khúc.
Bước 3 : Xương sau khi mà ninh mềm, bạn hãy đem cho cà rốt vào nồi cùng với muối, bột nêm, nấu trên lửa vừa đến khi cà rốt bắt đầu chín tái
Bước 4 : Tiếp đó ,bạn hãy đem cho lần lượt khoai tây và củ dền vào đem nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 5 : Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn rồi đem cho hạt tiêu, hành lá và là bạn có thể tăt bếp đi
Món canh sườn heo hầm cùng với một số củ quả vừa thơm ngon hấp dẫn, lại cung cấp được những chất dinh dưỡng thiết yếu cho gia đình. Cùng tham khảo cách chế biến món canh hấp dẫn này nhé.
Chúc bạn thành công