Canh trứng nấu thịt viên – Bí quyết làm Canh trứng nấu thịt viên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Canh trứng nấu thịt viên cần những nguyên liệu sau nhé :
- – Trứng gà: 2 quả
- – Thịt xay: 100 gr
- – Cà chua: 1 quả to
- – Hành tây: 1/2 củ
- – Hành lá, mùi tàu
- – Dầu ăn, bột canh, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu
- – Xà lách, rau thơm các loại
Công thức làm canh trứng nấu thịt viên ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cà chua bạn đem thái mỏng, hành tây thái mòng, hành lá + mùi tàu bạn đem thái nhỏ.
Bước 2 : Ướp thịt xay cùng với 1 thìa cafe bột nêm + 1/2 thìa cafe hạt tiêu + một ít mùi tàu, hành lá bạn đem thái nhỏ, sau đó bạn đem đảo thật đều và đem vô cho vào ngắn mát của tủ lạnh để khoảng nửa tiếng cho thịt có độ dẻo.
Bước 3: Sau khi ướp, viên thịt thành từng viên nhỏ.
Bước 4: Trứng đập ra bát, lấy đũa đánh đều.
Bước 5 : Cho cà chua vào nồi, sau đó đem cho vào một chút dầu ăn + 1 thìa cafe bột canh, đem nấu cà chua cho nát, tiếp tục đem cho vào khoảng thêm 2 bát con nước hoặc nhiều hơn tùy thích nhé.
Bước 6: Đun sôi nồi canh, rồi đổ thịt viên vào đun khoảng 1 phút.
Tiếp tục cho hành tây vào đun sôi trở lại.
Bước 7: Đổ trứng vào nồi từ từ, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều.
Bước 8: Đổ hành lá + mùi tàu thái nhỏ + 1 thìa cơm nước mắm vào đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 9: Nếm gia vị cho vừa, cho ra tô và ăn nóng!
Canh chan cùng cơm trắng ăn với rau xà lách và các loại rau thơm rất ngon đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công