Thạch trái cây – Bí quyết làm Thạch trái cây ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thạch trái cây ngon hấp dẫn :
- 25g bột agar giòn
- 150g đường cát
- ½ trái thanh long ruột trắng miếng dưa hấu
- 1 quả xoài chín
Hướng dẫn làm thạch trái cây ngon đơn giản :
Bước 1 : Trộn thật đều bột agar với đường và cát, tiếp đó cho vào 1.5 lít nước lọc vào , ngâm để khoảng 10 phút rồi sau đó bạn đem bắt lên bếp nấu. Khi nước thạch sôi lên thì với hết bọt cho nước thạch trong.
Bước 2 : Xoài chín đem xay nhuyễn mịn, rồi đem hòa cùng với 500ml nước thạch. Ta có phần thạch xoài màu vàng. Đổ thạch xoài vào khuôn.
Bước 3 : Thanh long ruột trắng bạn đem xay nhuyễn mịn, rồi hòa cùng với 500ml nước thạch. Ta có phần thạch thanh long trắng.
– Đem đổ phần thạch thanh long trắng lên bên trên.
Bước 4 : Tiếp đó, dưa hấu bạn đem bỏ hạt dưa hấu đỏ lên trên phần thạch thanh long.
– Sau đó, bạn đem đổ phần thạch dưa hấu đỏ lên bên trên thạch thanh long.
Thành phẩm:
Chờ thạch rau câu nguội, cất vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần cắt ra khỏi khuôn là đã có những miếng thạch trái cây thơm lừng rồi.
Từng miếng thạch mềm, giòn, mát lạnh, được kết hợp từ bột agar và trái cây vào mùa, thật thơm và thật ngon.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công