Gà kho trứng cút – Bí quyết làm Gà kho trứng cút ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Để thực hiện cách làm gà kho trứng cút, bạn cần có những nguyên liệu sau:
– 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)
– 20 quả trứng cút
– 2 thìa nước màu
– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm gà kho trứng cút.
Bước 1: Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và luộc chín trứng cút.
Trứng cút đem luộc
Bước 2: Trong lúc chờ đợi trứng chín, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn
Bước 3: Tiếp đến, bạn thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
Bước 4: Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5' rồi bóc sạch vỏ.
Bước 5: Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên hoặc để nguyên nhé. Nếu chiên trứng, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!
Trứng đem chiên vàng
Bước 6: Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
Bước 7: Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun sôi
Bước 8: Bạn cần kho thịt trong khoảng 30', đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!
Thành phẩm món gà kho trứng cút
Với món gà kho trứng cút này, đảm bảo sẽ rất đưa cơm . Món ăn này thích hợp nhất là ăn với cơm trắng thích hợp làm món ngon mỗi ngày hay món ngon theo mùa đều được nhé! Bạn hãy bỏ túi cách làm gà kho trứng cút cực đơn giản mà hấp dẫn này nhé. Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!