Gỏi miến chân gà – Bí quyết làm Gỏi miến chân gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu gỏi miến chân gà ngon :
- – 500 gr chân gà
- – 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; ½ trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 bó miến nhỏ
- – Nước sốt: 1,5 muỗng canh đường; 3 muỗng tương ớt; 2 muỗng canh nước mắm; ½ thìa muối; 3 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt băm. Tất cả hòa chung trong 1 cái chén
Hướng dẫn thục hiện làm gỏi miến chân gà ngon :
Bước 1 : chân gà bạn rửa sạch với nước muối. sau đó đem cắt bỏ phần móng đi nhé
Bước 2 : Đem nấu 1 nồi nước cùng với 1 ít muối và sữa sau đó bạn đem đập dập gừng. Khi mà nước sôi thì bạn đem cho chân gà vào đem luộc khoảng nửa tiếng cùng viuws lửa vừa phải. Sau đó bạn đem đổ chân gà ra rổ, sau đó đem xả qua nước lạnh. Tiếp tục dùng dao để khứa lên phần xương gà để tách phần thịt gà ra khỏi xương rồi đem bỏ xương đi nhé
Bước 3 : nấu 1 nồi nước sôi, sau đó đem cho miến vào đem luộc chín rồi sau đó đem vớt ra âu
Bước 4 : Đem cho miên và thịt chân gà vào âu cùng với các loại rau củ ( ngoại trừ rau mùi và rau răm ). Sau đó bạn đem cho nước sốt cùng với nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, sau đó bạn đem mang bao tay trộn đều. Cuối cùng bạn đem cho rau mùi và rau răm vào đem trộn đều lên. Sau đó nêm lại cho vừa ăn là ok
Trình bày: Cho gỏi miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà, ớt thái nhỏ. Không những chồng mê mà con cũng thích.
Chắc chắn ông xã sẽ bị mê mẩn bởi sức hấp dẫn của món gỏi miến chân gà.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công