Xôi ngô dẻo – Bí quyết làm Xôi ngô dẻo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị xôi ngô dẻo thơm ngon hấp dẫn :
- – 400 hạt ngô nếp
- – 200 g đậu xanh cà vỏ
- – 100 g gạo nếp ngon
- – Hành khô, đường, muối
Các bước thực hiện xôi ngô dẻo ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Bạn đem ngâm ngô với nước sau đó đem rửa sạch, rồi đem chà sát lọc vỏ, để cho ráo nước rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi thấy hạt bắp nếp mềm dẻo là được
Bước 2 : Đậu xanh bạn đem ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm để cho mềm. Rồi sau đó bạn đem cho vào xửng đem hấp cách thủy cho đến khi hạt đậu mềm, dùng thìa đảo, miết cho nát và đem viên tròn lại
Bước 3 : Gạo nếp bạn đem ngâm qua đêm, sau đó đem vo sạch, để cho ráo nước.
Bước 4 : Trộn đều cùng với phần ngô bạn vừa luộc, sau đó bạn cho thêm chút muối và đem xóc đều. Cho vào xừng hoặc vào chỗ xôi hấp chín. Để xôi ngô mềm dẻo thì bạn nên đồ 2 lần
Bước 5 : Xôi ngô chín bạn đem cho ra đĩa rộng, dùng dao đem cắt lát mỏng đỗ xanh, cho thêm ít đường rồi đem đảo tơi lên.
– Cho xôi ngô ra đĩa khi ăn rắc thêm ít hành khô phi giòn. Nếu thích ngọt bạn có thể thêm nhiều đường nhé.
Xôi ngô món ăn ngon hấp dẫn giản dị cho bữa sáng của gia đình. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn ngon cuối tuần