Váng đậu xào chay – Bí quyết làm Váng đậu xào chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm váng đậu xào chay:
- Váng đậu, đậu quả Hà Lan
- su hào
- cà rốt
- nấm rơm
- rau mùi
- mộc nhĩ
- hành tím.
Cách làm món váng đậu xào chay như sau:
Bước 1 : Ngâm váng đậu vào nước ấm để cho váng đậu nở ra. Sau đó bạn đem cắt khúc cho vừa ăn
Bước 2 : Đậu quả Hà Lan bạn đem sơ chế sạch, sau đó bạn đem ngâm nước muối, su hào, cà rốt bạn đem cắt khúc mỏng và nấm rơm, mộc nhĩ bạn đem ngâm nước ấm cho nở ra,hành tím bạn đem băm nhỏ, rau mùi bạn đem cắt nhỏ
Bước 3 : Bắc chảo dầu lên bếp,sau đó bạn đem phi thơm hành tím, lần lượt bạn đem cho đậu Hà Lan, su hào cà rốt và nấm rơm mộc nhĩ vào xào chung với mức lửa to, sau đó tiếp tục bạn đem cho váng đậu vào xào cùng ,sau đó đem cho thêm chút hạt nêm, xíu muối vào cho vừa ăn. Cuối cùng trước khi bắc ra cho ràu mùi thái nhỏ vào để giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn
Váng đậu xào chay là món ăn được rất nhiều người yêu thích, trong đó, những người theo đạo Phật thường chế biến món này trong những dịp lễ, Tết.
Nguyên liệu làm món váng đậu xào chay dễ kiếm và giá thành không đắt. Với những bước đơn giản được hướng dẫn cụ thể trên đây, các bạn sẽ có món váng đậu xào chay rất thơm ngon và thanh đạm cho cả gia đình. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn chay khác nữa nhé
Chúc bạn thành công