Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt – Bí quyết làm Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt
Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của giấm táo. Nước xốt óng đẹp bao ngoài miếng thịt heo chiên giòn có vị chua, mặn, ngọt ăn rất vừa miệng. Cắn miếng thịt thấy đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng.
Thịt được chiên trước nên giữ được độ ngọt và giòn đặc trưng chứ không quá mềm hay bã. Các bạn hãy cùng Thichngon.com vào bếp để chế biến món ăn ngon này cho gia đình mình nhé !
NGUYÊN LIỆU:
Các bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt:
– 350g thịt thăn
– 120g xốt cà chua
– 60g giấm táo
– 60g đường
– 1/3 củ cà rốt; 1 nhánh gừng; 1 đầu hành boa rô
– 5g bột ngô; 55g bột mỳ
– Muối, dầu
CÁCH CHẾ BIẾN
Vào bếp cùng Thichngon.com để chế biến món ăn thơm ngon này nhé :
Bước 1 :
– Cà rốt và gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ (trong đó gừng cắt càng nhỏ càng tốt).
– Boa rô cắt thành dạng sợi nhỏ, khúc dài tương tự với cà rốt và gừng.
– Thịt thăn cắt thành miếng thịt lớn dày cỡ 4 – 5mm, ướp với chút xíu muối khoảng 15 phút cho thấm.
– Khi hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì trút thịt chiên vào, đun lửa vừa trong khoảng vài phút là được, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt ngấm xốt.
– Gắp thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt, trang trí bằng hành lá thái sợi.
Thichngon.com chúc các bạn nấu ăn ngon nhé !