Thịt ba rọi nướng – Bí quyết làm Thịt ba rọi nướng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu thịt ba rội nướng ngon hấp dẫn :
- – Nửa kí ba rọi ngon, lựa mỡ nhiều nhiều ( nướng không bị khô)
- – Nước mắm, tương ớt, ớt bột( hoặc ớt trái băm nhuyễn), hành tím băm nhuyễn, dầu ăn, đường, hạt nêm, tắt.
- – Rau sống ăn kèm, dưa leo.
Cách làm thịt ba rội nướng ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên thịt ba rọi mua về đem cạo sạch lông rồi sau đó đem rửa sạch để cho ráo nước. Sau đó đem cắt thành những miếng dài khoảng từ 10 đến 15 cm. Sau đó đem ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 2 củ hành tím băm nhuyễn. Cùng với 2 đến 3 muỗng tương ớt và một ít ớt bột, 1 muỗng dầu ăn sau đó bạn đem ướp nhất là 1 giờ 30 phút để cho thịt được ngấm đều gia vị nhé
Bước 2 : Bạn nhặt rau : Sau đó đem rửa sạch rau và dưa leo
Bước 3 : Tiếp tục làm nước mắm chua cay : Đâm 3 trái ớt cùng với 1 tép tỏi nhỏ, sau đó đem pha cùng với 2 muỗng nước sau đó đem quậy dều cho tan cùng với một ít bột nêm và đường rồi sau đó bạn đem cho 1.5 muỗng nước mắm và nước 1 trái tắc vào. Sau đó nêm nếm lại cho đủ vị chua ngọt cay là được nhé
Bước 4 : Cuối cùng bạn đem cho than hoa đã đỏ ( ít than đỏ thôi để cho thịt chín ở trong ). Bạn để vỉ lên nướng cho vàng là được. Sau đó bạn đem cắt lát mỏng. Sau đó đem ăn kèm với rau và dưa leo. Sau đó đem chấmn ước mắm chua cay
Hương vị thơm ngon của món thịt ba chỉ nướng than hoa đủ sức quyến rũ những khẩu vị khó tính. Món này có thể ăn chơi, ăn với cơm, bánh mì hoặc cuốn bánh tráng đều rất ngon. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công