Mâm cơm ngon cho ngày mưa gió

Mâm cơm ngon cho ngày mưa gió – Bí quyết làm Mâm cơm ngon cho ngày mưa gió ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Món thứ 1 : Cách làm canh sườn bắp mỹ ngon ngọt hấp dẫn

• Sườn heo: 700g
• 2 trái bắp Mỹ (lựa quả non)
• 2 củ cà rốt
• Hạt nêm
• Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng

Món thứ 2 : Hướng dẫn làm thịt đông trong vỏ trứng ngon đẹp mắt

• – trứng: 1 vỉ
• – nước hầm xương: 800 ml
• – ngô ngọt: 20 gam
• – cà rốt: 1 củ
• – cà chua: 1 quả
•  thịt lợn: 100 gam
• – thịt bò: 100 gam
• – thịt gà: 100 gam
• – thì là: 1 cây
• – ngô: 1 cây
• – xà lách: 1 cây
• – mắm: 1 thìa
• – muối: 1 thìa
• – tiêu: 0.25 thìa
• – gelatin: 1 lá
• – hành khô: 1 củ
• – đậu hà lan: 1 thìa

Món thứ 3 : Cách làm dồi nón đuôi heo nhồi thịt ngon lạ miệng hấp dẫn

• Nõn đuôi hay khấu đuôi : 30-35cm (khoảng 300gr) 
• – Thịt lợn (heo) băm nhỏ hoặc xay nhỏ :  150-200gr 
•  Có thể biến tấu bổ sung thêm một ít cuống họng hoặc sụn sống mũi băm thật nhỏ để khi ăn hơi giòn lật sật…
• – Rau húng quế (còn gọi là húng giổi, húng chó, húng vịt, húng lợn,…):
• – Mộc nhĩ (nấm Mèo) ngâm nở.
• Rau răm, hành lá, mùi tàu (ngò gai). 
•  Hành củ băm 
•  Nước mắm, gia vị (hoặc hạt nêm), hạt tiêu xay
• – Để pha nước chấm: Nước mắm, hạt tiêu xay, tỏi băm nhỏ, tương ớt hoặc ớt, dấm (hoặc chanh) 

Món thứ 4 : Cách làm thịt sốt đậu phụ ngon đơn giản hấp dẫn

• + 2-3 miếng đậu phụ to
• + 1 cây tỏi tây 
• + 1 quả ớt sừng 
• + 80g thịt nạc 
• + 3g muối 
• + 15ml nước tương 
• + 15ml dầu hào 
• + 1 thìa bột nêm 
• + 2g đường 
• + Một ít dầu mè, bột ngô 

Món thứ 5 : Cách làm món dưa mặn ngon giòn chống ngán ngày Tết

• + 300 ml nước mắm ngon
• + 50 ml nước
• + 180 gr đường
• + 1 muỗng cà phê muối

• + 1 củ cải trắng = 400 gr
• + 1 củ cà rốt
• + 1 củ su hào
• + 5 trái ớt nhỏ
• + 5 củ hành tím
• + 5 tép tỏi
• + 2 muỗng canh muối

Món thứ 6 : Cách làm thịt heo quay kho cải chua món ăn ngọn đầm đà đưa cơm

• – Thịt lợn quay: 250g
• – Dưa cải chua: 150g
• – Nước dừa : 1/2 bát
• – Tỏi: 2 tép
• – Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn