Mâm cỗ chay ngon ngày lễ Phật Đản – Bí quyết làm Mâm cỗ chay ngon ngày lễ Phật Đản ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thứ 1 : Cách làm chả đỗ xanh vàng giòn thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm chả đỗ xanh ngon hấp dẫn :
- 150g đậu xanh bỏ vỏ
- Dầu ăn, gia vị
- Xốt mayonnaise chay
Công thức làm chả đỗ xanh ngon tuyệt
Món thứ 2 : Canh nấm hạt sen bổ dưỡng dễ làm
Nguyên liệu:
- – Hạt sen : 50g ( Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu )
- – Nấm đông cô tươi : 50g
- – Nấm linh chi : 50g
- – Cà rốt : 1/2 cây
- – Đậu hũ non : 100g
- – Ngò rí, Tiêu, Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
Các bước thực hiện làm canh nấm sen ngon bổ dưỡng
Món thứ 3 : Đẹp mắt mà ngon miệng với món đậu hũ hấp la hán
Để làm món đậu hũ hấp la hán các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
- -Đậu hũ non: 1 miếng
- -Thịt nguội chay: 100g
- -Cải thìa: 10 cây
- -Nấm đông cô: 10 tai
- -Gừng: 10 lát
- -Ớt cắt lát, kỉ tử
- -Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, bột năng, dầu ăn, dầu mè,nước tương
Các bước chế biến món đậu hũ hấp la hán
Món thứ 4 : Ngon đậm đà với món rau củ kho chay
Nguyên liệu :
- – Măng, củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng, bắp cải, su hào, đậu đũa, nấm rơm, khổ qua… mỗi thứ một ít
- – 2 muỗng súp tương hột
- – 1 bịch nước dừa
- – Vài củ kiệu băm
- – Nước tương, muối, tiêu, đường, dầu ăn.
Cách chế biến món rau củ kho chay
Món thứ 5 : Nem chay váng đậu thanh mát ngày hè
Nguyên liệu:
- – 1 gói váng đậu trắng gồm nhiều miếng to
- – 1 quả trứng
- – 30g giò chay
- – 30g giá đỗ
- – Nửa củ cà rốt
- – Vài cái nấm, 1 củ tỏi, 1 nhánh hành hoa (nếu thích), 1 thìa bột năng
- – Nước xốt cà chua, nước tương: mỗi thứ 2 thìa canh (60ml tất cả) và một chút dầu mè, tương ớt (nếu thích)
Thực hiện Nem chay váng đậu thanh mát
Món thứ 6 : Món ăn ngon dễ làm : mướp đắng kho chay
Nguyên liệu cho món mướp đắng kho chay :
- Mướp đắng to : 2 quả.
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Nấm mèo: 3 tai
- Bún tàu: 2 lọn
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Hành boaro phi: 2 thìa
- Muối, đường, bột năng
- Dầu ăn, ớt.
- Nước tương
- Bột ngọt
Các bước thực hiện món mướp đắng kho chay
Nhưu vậy bạn đã hoàn thành xong 6 món chay ngon hấp dãn đơn giản cho gia đình trong ngày rằm rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công