Mâm cỗ chay ngon ngày lễ Phật Đản

Mâm cỗ chay ngon ngày lễ Phật Đản – Bí quyết làm Mâm cỗ chay ngon ngày lễ Phật Đản ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Món thứ 1 : Cách làm chả đỗ xanh vàng giòn thơm ngon hấp dẫn

• 150g đậu xanh bỏ vỏ
• Dầu ăn, gia vị
• Xốt mayonnaise chay

Món thứ 2 : Canh nấm hạt sen bổ dưỡng dễ làm

Nguyên liệu:

• – Hạt sen : 50g ( Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu )
• – Nấm đông cô tươi : 50g
• – Nấm linh chi : 50g
• – Cà rốt : 1/2 cây
• – Đậu hũ non : 100g
• – Ngò rí, Tiêu, Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

Món thứ 3 : Đẹp mắt mà ngon miệng với món đậu hũ hấp la hán

• -Đậu hũ non: 1 miếng
• -Thịt nguội chay: 100g
• -Cải thìa: 10 cây
• -Nấm đông cô: 10 tai
• -Gừng: 10 lát
• -Ớt cắt lát, kỉ tử
• -Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, bột năng, dầu ăn, dầu mè,nước tương

Món thứ 4 : Ngon đậm đà với món rau củ kho chay

• – Măng, củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng, bắp cải, su hào, đậu đũa, nấm rơm, khổ qua… mỗi thứ một ít
• – 2 muỗng súp tương hột
• – 1 bịch nước dừa
• – Vài củ kiệu băm
• – Nước tương, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Món thứ 5 : Nem chay váng đậu thanh mát ngày hè

• – 1 gói váng đậu trắng gồm nhiều miếng to
• – 1 quả trứng
• – 30g giò chay
• – 30g giá đỗ
• – Nửa củ cà rốt
• – Vài cái nấm, 1 củ tỏi, 1 nhánh hành hoa (nếu thích), 1 thìa bột năng
• – Nước xốt cà chua, nước tương: mỗi thứ 2 thìa canh (60ml tất cả) và một chút dầu mè, tương ớt (nếu thích)

Món thứ 6 : Món ăn ngon dễ làm : mướp đắng kho chay

• Mướp đắng to : 2 quả.
• Đậu hũ trắng: 1 miếng
• Nấm mèo: 3 tai
• Bún tàu: 2 lọn
• Nước dừa tươi: 1 chén
• Hành boaro phi: 2 thìa
• Muối, đường, bột năng
• Dầu ăn, ớt.
• Nước tương
• Bột ngọt