Kimbap chiên xù – Bí quyết làm Kimbap chiên xù ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm kimbap chiên xù :
- Cơm nóng ( 3 cup gạo + 3 ½ cup nước)
- 2-3 quả trứng gà
- Xúc xích hoặc giò
- 2 củ cà rốt
- 1 bó rau cải
- 1 gói rong biển khô bản to
- 1/3 cup giấm gạo
- 4 thìa đường
- 1 thìa muối
- 1 thìa dầu mè
- 3 quả trứng gà đánh tan
- Bột chiên xù
Nguyên liệu làm kim bắp chiên xù
Hướng dẫn cách làm kimbap chiên xù :
Bước 1 : Trộn đều giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm
Bước 2 : Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 thìa dầu mè nếu thích. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
Bước 3 : Cà rốt gọt sạch vỏ Thái cà rốt thành những thanh dài, trần qua cho mềm khoảng 3-5 phút.
Cà rốt thái sợi
Bước 4 :Đánh trứng gà với một chút gia vị cho trứng khi ăn được đậm đà, rán trứng với một chút dầu. Cắt trứng thành những dải dài. Thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.
Đánh trứng gà đều
Bước 5 :Luộc rau cải cùng với một chút muối và dầu mè.
Bước 6 :Chuẩn bị trước một bát nước đun sôi để nguội. Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap ( Ban có thể mua nhưng trong các siêu thị). Trải đều khoảng ½ cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính, nhưng nên hạn chế việc này thôi nhé dùng nhiều quá sẽ dễ làm cơm bị nát hoặc lá rong biển bị nát khó cuốn !
– Đặt phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm.
Chuẩn bị cuốn kimbap
Bước 7 :Cách cuốn kimbap : Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển như bạn cuốn món cải cải xanh cuốn thịt.
cách cuốn kim bắp
Bước 8 : Bạn đánh tan trứng, Cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi chiếc kimbap, nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù để tạo thêm hương thơm cho món ăn.
Bước 9 : Chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều thì bạn bỏ ra cắt kimbap thành những đoạn nhỏ vừa ăn.
Kimbap chiên món ăn ngon hấp dẫn
Món kimbap chiên xù là món ăn ngon được giới trẻ hiện nay rất ưa thích bới lớp vỏ giòn tan và vị dẻo thơm ngon của cơm kết hợp với các loại rau củ.Bạn chiên đừng chiên hết kimbap may bớt lại một nửa để có thể đội vị giưa 2 món kimbap thì sẽ làm bạn đỡ ngán hơn.
Chúc các bạn thành công