Gỏi tôm thịt chua ngọt cùng cùi dưa hấu – Bí quyết làm Gỏi tôm thịt chua ngọt cùng cùi dưa hấu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gỏi tôm thịt cùng cùi dưa hấu :
- – 100gr thịt ba chỉ, 10 con tôm
- – 200 gr cùi dưa hấu, lấy phần còn chút màu hồng cho ngọt
- – 1/2 củ hành tây màu trắng, 1/3 củ cà rốt bào nhỏ, 50 gr ngó sen thái sợi nhỏ, 1 chén rau bạc hà và rau răm thái rối
- – Nước mắm trộn: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh chanh + 2 muỗng canh nước mắm + ớt thái khoanh, trộn chung tất cả trong 1 bát
Các bước thực hiện gỏi tôm thịt cùng với cùi dưa hấu :
Bước 1 : Thịt bạn đem rửa sạch sau đó đem luộc chín với cùng một chút muối. Sau đó bạn đem thái lát mỏng. Tôm bạn đem hấp chín rồi sau đó đem lột sạch vỏ.
Bước 2 : Hành tây bạn đem thái mỏng. Cà rốt cùng với ngó sen bạn đem cho vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước. Để vào bên trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 20 phút, sau đó đem vắt ráo.
Bước 3 : Cùi dưa hấu, cà rốt, ngó sen và hành tây bạn đem cho vào âu cùng với tôm thịt và chén nước mắm, ớt vào đem trộn chung. CUối cùng bạn đem cho rau răm bạc hà vào đem trộn đều lên. Sau đó nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé.
– Gỏi cùi dưa hấu tôm thịt cho ra đĩa, trang trí ngò và ớt thái lát. Món này ăn kèm với bánh phồng tôm rất ngon.
Gỏi tôm thịt chua ngọt cùng cùi dưa hấu món ăn ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cỗ của gia đình bạn nhé. Bạn hãy tham khảo thêm nhiều món ăn ngày tết khác nữa cho gia đìn mình thưởng thức.
CHúc bạn thành công.