Gỏi ổi chay – Bí quyết làm Gỏi ổi chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên Liệu gỏi ổi chay ngon :
- 2 miếngtàu hủ ky non
- 3 cây mì căn
- Muối + đường + ớt + tương ớt
- Rau húng
- Nếu thích tàu hủ ky khô chiên giòn thì thêm 1 lá to.
- 3 tráiổi +
- Hủ ky non
Cách làm gỏi ối chay ngon hấp dẫn đơn :
Bước 1 : bạn đem bắt chảo dầu lên trên bếp, cho hủ ky non vào đem chiên lên
Bước 2 : CHiên vàng 2 mặt
Bước 3 : Hủ ky non vàng thì bạn đem vớt ra để cho ráo dầu
Bước 4 : Mì căn xé sợi vừa
Bước 5 : Ướp hạt nêm và bạn đem trộn đều lên
Bước 6 : bạn đem bắt chảo dầu sôi lên cho mì căn vào đem chiên
Bước 7 : Mì căn vàng thì bạn đem vớt ra để cho ráo. Hủ ky non bạn đem cắt miếng vừa
Bước 8 : Ổi bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem cắt miếng vừa. KHông được cắt nhỏ quá.
Bước 9 : Rau húng bạn đem rửa sạch rồi đem để cho ráo nước
Bước 10 : Cho 1 muỗng muối. 4 muỗng đường và ớt vào cối
Bước 11 : Dùng cối bạn đem giã đều hỗn hợp để ớt ra dầu và được thấm đều vào muối đường
Bước 12 : KHi mà bạn thấy hỗn hợp để quyện đều thế này là được.
Bước 13 : Nếu ổi bạn không chua thì bạn chuẩn bị ít nước cốt chanh
Bước 14 : Cho hỗn hợp muối + chanh ớt hòa cùng với nước cốt chanh sau đó bạn đem trộn đều lên.
Bước 15 : Cho ít nước trộn vào hủ ky và mì căn
Bước 16 : Trộn đều cho thấm đều gia vị
Bước 17 : CHo ổi vào thau mì căn + Hủ ky. Thêm tương ớt và gia vị sau đó bạn đem trộn thật đều lên.
Bước 18 : Thích tàu hủ ky khô thì bạn đem chiên vàng cho vào thêm.
Bước 19 : Tàu hủ ky chiên bóp nhỏ cho vào thau, sau đó bạn đem trộn đều lên
Bước 20 : Cho rau húng vào, rau không cắt nhỏ mà để nguyên.
Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Nhìn miếng ổi hơi thô vậy, nhưng thấm gia vị đều và rất ngon. Gỏi ổi chay_món ăn lạ miệng và thanh đạm. Bạn hãy chia sẻ món ăn chay ngon này cho mọi người cùng biết
Chúc bạn thành công