Gỏi gà – Bí quyết làm Gỏi gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm gỏi gà bắp cải cho 4 người:
- – 1/2 con gà
- – 1 củ cà rốt
- – 1 quả dưa chuột
- – 1 nửa trái bắp cải
- – 1 quả chanh
- – Vài trái ớt
- – Rau răm
- – Lạc (đậu phông)
- – Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
Cách làm gỏi gà bắp cải cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu:
– Gà bạn đem luộc, đến khi thịt gà chín bạn vớt ra để ráo nước. Khi nào nguội thì chặt miếng vừa ăn
– Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo.
– Cà rốt nạo vỏ, thái sợi.
– Rau răm nhặt ngon, lá non, rửa sạch, thái nhỏ
– Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ.
– Chanh vắt lấy nước cốt chanh
– Ớt thái nhỏ
Dưa chuột rửa sạch, bỏ phần ruột, rồi đem đi thái sợi như cà rốt.
– Lạc rang, bỏ vỏ rồi giẫ nhỏ.
Các bước tiến hành:
– Khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu, tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 chiếc tô thật lớn rồi cho gà, dưa chuột, cà rốt, hành tây, bắp cải thái sợi vào.
– Cho nước cốt chanh, 1 ít ớt đã băm nhỏ cùng với 1 ít hạt nêm, đường, rau răm vào hỗn hợp trên rồi tiến hành trộn đều tay. Nêm nếm lại 1 lần nữa đã vừa ăn chưa, nếu chưa bạn thêm tí muối hay mắm đều được.
– Để gỏi vừa trộn trong khoảng 10 phút để các gia vị và nguyên liệu ngấm đều vào nhau rồi bày ra đĩa, rắc lên 1 ít lạc.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gỏi gà ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công