Gà xào đậu phộng – Bí quyết làm Gà xào đậu phộng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món gà xào đậu phộng thơm ngon
Thành phần nguyên liệu chính của món gà xào đậu phộng:
– 300 g ức gà
– 200 g đậu phộng lạc rang chín
– 3 trái ớt đỏ
– Gừng
– Hành lá
– Tỏi
– Rượu trắng
– Nước tương
– Giấm
– Nước tinh bột bột năng pha loãng với chút nước
– Muối
– Lòng trắng trứng
– Đường
– Bột ngọt
– Dầu ăn
Để chế biến món gà xào đậu phộng các bạn làm theo các bước dưới đây nhé:
Bước 1:
– Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
– Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.
Bước 2:
– Băm nhuyễn gừng và hành lá.
– Ớt xắt lát.
– Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.
Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.
Bước 4: Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Cứ theo những bước trên là bạn đã chế biến thành công món gà xào đậu phộng rồi.
Thichngon.com Chúc các bạn nấu ăn ngon nhé!