Gà rang chua ngọt – Bí quyết làm Gà rang chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà rang chua ngọt:
- Thịt gà: Đối với món thịt gà rang chua ngọt thì dùng phần cánh gà rang chua ngọt vẫn là ngon nhất. Để chuẩn bị món ăn này cho 4 người cần khoảng 6 cái cánh gà.
- Bột năng
- Tỏi, ớt, chanh
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu
Công thức làm gà rang chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cánh gà bạn mua về đem bóp với muối hạt sau đó bạn đem rửa sạch. Luộc trần qua nước sôi, rồi đem rửa lại bằng nước lạnh, để cho ráo nước.
Bước 2 : tỏi bạn đem bóc vỏ, giã nhỏ.
– Ớt bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem xắt miếng.
Bước 3 : cho dầu ăn vào một chiếc chảo sâu lòng, đem đun nóng mỡ, thả cánh gà vào chiên, lật đều 2 mặt để cánh gà chín và có màu vàng ươm thật đẹp mắt.
Bước 4 : Đem pha nước sốt chua ngọt để chiên cùng với cánh gà
– Cho thêm ớt, tỏi, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột năng, vắt nước cốt chanh vào 1 tô, sau đó bạn đem khuấy cho đều tan vào nhau.
Bước 5:
Bắc chảo, cho hỗn hợp nước sốt vào đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sền sệt lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều tay. Khi thấy cánh gà chín mềm đã quyện với nước sốt, hương thơm dậy lên, nếm thấy vừa ăn thì trút ra đĩa. Trang trí thêm 1 vài lát cà chua, 1 vài cọng ngò để món thịt gà rang chua ngọt thêm hấp dẫn.
Đối với những tín đồ của món ngon từ gà hay sườn xào chua ngọt, món thịt gà rang chua ngọt quả là sự biến tấu vô cùng thú vị. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay thôi nào.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong gà rang chua ngọt ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công