Đậu phụ rán giòn – Bí quyết làm Đậu phụ rán giòn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm đậu phụ rán ngon hấp dẫn :
- đậu phụ 4 miếng
- Muối 1 thìa cà phê Bột ngô 1 thìa canh
- Tiêu 1/4 thìa cà phê
- Trứng 2 quả Giá đỗ 150 gr
- Rau mùi thái nhỏ 1 thìa canh
- Rau răm thái nhỏ 1 thìa canh
- Nước cốt chanh 2 thìa canh Nước mắm 1 thìa canh
- Tỏi băm 1 tép ớt 1 quả Nước 1/2 cốc
Hướng dẫn cách làm đậu phụ rán ngon hấp dẫn :
Bước 1 : CHo 3/4 thìa cafe muối vào một bát nước ấm. Sau đó bạn đem hào tan muối. Khi mà đậu phụ bạn đem cắt miếng nhỏ sau đó bạn đem ngâm vào bát nước muối. Ngâm trong khoảng 15 phút thì bạn đem vớt đậu phụ ra để cho ráo nước nhé
Bước 2 : CHo đậu phụ vào chảo chống dính sau đó bạn đem rán giòn đều 2 mặt
Bước 3 : Hòa tan bột ngô cùng với 1 thìa cafe nước trong một cái bát to nhé. Sau đó bạn đem cho thêm 1/4 thìa cafe muối, tiêu và trứng. Sau đó bạn đem đánh đều trứng và đem cho thêm đậu phụ rán vào
Bước 4 : Cho 2 thìa canh hỗn hợp đậu phụ và trứng vào chảo. Sau đó đem dàn đều đậu phụ và đem rán giòn 2 mặt
Bước 5 : Cho đậu phụ ra đĩa. Sau đó đem cho thêm giá, rau mùi , rau răm thái nhỏ và tương ớt lên trên. Món đậu phụ trứng áp chảo giòn tan có thể ăn kem với nước mắm chanh tỏi ớt rất là hấp dẫn
Đậu phụ rán giòn được bọc một lớp trứng thơm lừng ở bên ngoài càng làm cho độ giòn của món ăn vặt này thêm hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu công thức đơn giản này và làm tại nhà cho gia đình bạn nhé. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ẩm thực việt nam nhé