Chè vải hạt sen – Bí quyết làm Chè vải hạt sen ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chè vải hạt sen ngon :
- – Vải thiều.
- – 100g hạt sen tươi.
- – 1 lít nước.
- – 100g đường.
- – 2 thìa bột năng.
- – 1 thìa nước cốt dừa.
Hướng dẫn cách làm chè vải hạt sen ngon lạ miệng :
Bước 1 : Đầu tiên bạn chọn những quả vải to, nhiều thịt và ngọt. Đem bóc vỏ rồi khéo léo lấy kéo đem tách bỏ hạt sao cho quả vải vẫn còn giữ nguyên được phần hình dạng mà thịt vải không bị rách nhé
Bước 2 : Đem bắc nồi lên bếp cho thêm 1 lít nước cùng với đường vào để đun sôi, sau đó đem khuấy đều để cho đường tan hết. Sau khi mà nước sôi thì bạn đem cho hạt sen vào đê đun, đem ninh khoảng 10 phút với hạt sen ra một cái bát
Bước 3 : Sau đó bạn đem nhồi hạt sen vào giữa quả vải, sau đó thực hiện liên tục cho đến kho nào hết nguyên liệu thì thôi nhé
Bước 4 : Bắc nồi nước luộc hạt sen cũ lên trên bếp sau đó đem đun trên nhiệt độ vừa. Sau đó đem cho thêm 2 thìa bột vào bát, rồi đem cho thêm một chút nước rồi sử dụng thìa đem khuấy đều lên cho tan bột thì bạn đem đổ vào nồi nước đang sôi nhé
Bước 5 : Khuấy đều nồi nước rồi sau đó đem đổ bát vải nhồi hạt sen vào ninh khoảng 5 phút. Sau đó dùng môi để hớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt nồi đi
Bước 6 : Múc chè vải ra bát, sau đó đem rắc dừa nạo và cho thêm một chút nước cốt dừa lên bên trên và như thế là bạn đã có thể thưởng thức được rồi đó nhé
Món chè vải hạt sen dịu mát kết hợp với vị ngọt của vải chính là món giải khát lý tưởng cho cả nhà trong mùa hè nóng bức. Bạn hãy làm món ăn ngon mùa hè này cho mọi người thưởng thức ngày hôm nay nhé
CHúc bạn thành công