Chè hoa cau – Bí quyết làm Chè hoa cau ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chè hoa cau ngon hấp dẫn thú vị :
- – 150 gr đậu xanh không vỏ
- – 40 gr bột năng hòa chung với; 100 ml nước lạnh; 1.3 lít nước; 1/4 muỗng cà phê muối; 100 gr đường; 2 lá nếp (lá dứa); 1/3 muỗng cà phê tinh dầu hoa bưởi (nếu có)
- – Phần nước dừa: 200 ml nước cốt dừa, 30 gr đường
Công thức làm chè hoa cau ngon :
Bước 1 : Đầu tiên đậu xanh đem vo sạch sau đo đem ngâm qua đêm để cho nở mềm rồi đem hấp chín
Bước 2 : Nướ cốt dừa cùng với đường bạn đem cho vào nồi rồi đem khuấy đều cho tan ra , sau đó dem bắc lên bếp đun sôi lăn tăn. Thì múc 1 muỗng cafê nước bột năng đem cho vào hòa chung rồi đem khuấy đều 1 đến 2 phút sau đó đem tắt bếp đi nhé
Bước 3 : nước lạnh cùng với đường lá nếp đem cho vào nồi rồi đun sôi khoảng 5 đến 7 phút nhé để cho lá dừa ra mùi thơm. Sau đó bạn đem đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã hòa với nước cho vào khuấy đều liên tục để cho nước được trong và sánh
Bước 4 : cuối cùng bạn đem cho đậu xanh đã được hấp và muối vào nhẹ nhàng bạn khuấy đều thêm khoảng 3 phút nữa thì hãy tắt bếp đi nhé
– Cho nước hoa bưởi vào đảo nhẹ là hoàn tất
Như vậy bạn đã hoàn thành được món chè hoa cau thơm ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mùa hè này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công