Canh chua thịt băm – Bí quyết làm Canh chua thịt băm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm canh chua thịt băm ngon hấp dẫn :
- Thịt lợn thăn: 300gr
- – Cà chua: 3 quả
- – Hành lá
- – Hành củ: 1 củ
- – Rau mùi: 1 mớ
- – Hạt nêm
- – Dầu ăn
- – Nước mắm
Cách làm canh chua thịt băm ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 Thịt lợn bạn đem rửa cho sạch sau đó đem cho vào máy xay đem xay nhỏ. Bạn hãy nên rửa thịt lợn cùng với một chút muối, sau đó bạn cho vào xay 2 lần để cho thịt không bị dính vào nhau nhé
Bước 2 : Cà chua bạn đem ngâm muối để tầm khoảng 10 phút sau đó bạn đem thái múi cau. Các bạn cần chú ý, khi chọn cà chua nên chọn quả nào căng bóng, chín đỏ thì mới giàu vitamin và đặc ruột
– Rửa sạch hành và rau mùi, cắt khúc.
– Hành củ bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 3 : Đặt nồi lên trên bếp, sau đó bạn đem cho thêm một chút dầu ăn vào, để dầu nóng rồi cho hành củ và thịt vào đem xào cho săn lại.
Bước 4 : Khi mà thịt săn thì bạn đem cho 2 thìa cafe nước mắm vào đem đảo qua, sau tiếp đến bạn đem đổ cà chua vào đem đảo cho đến khi nào cà chua chín tái thì bạn đem cho nước vào đem đun sôi và nêm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn nhé.
Bước 5 : Trước khi tắt bếp bạn đem cho hành lá và rau mùi vào để dậy mùi. Cho canh chua thịt băm ra bát và mời mọi người thưởng thức.
Canh chua thịt băm có vị thanh ngọt, có vị chua nhẹ của cà chua và hương thơm hấp dẫn của các loại rau thơm là món ăn yêu thích của rất nhiều người.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công