Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào – Bí quyết làm Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món cà tím nhồi thịt sốt dầu hào gồm:
– 2 trái cà tím to
– 200gr thịt heo băm
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng cà phê bột nêm
– 100ml nước
– 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Cách làm món cà tím nhồi thịt sốt dầu hào như sau:
Bước 1: Thịt cho vào âu. Ướp vào thịt chút bột nêm, dầu hào, tiêu và hành, tỏi băm.
Thịt đem ướp gia vị
Bước 2: Cà tím rửa sạch, cắt làm đôi. Sau đó khứa trên lưng cà từng lát, nhét thịt vào các khe hở.
Nhồi thịt vào cà tím
Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi cho cà tím nhồi thịt vào hấp 20 phút cho cà chín là tắt bếp.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm.
Làm nước sốt cho món ăn
Bước 5: Sau đó cho dầu hào + nước và tất cả các gia vị phía trên vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
Cà tím nhồi thịt hấp chín cho ra dĩa, chan hết nước sốt dầu hào vào. Rắc chút hành lá là hoàn tất.Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Thành phâm món cà tím nhồi thịt sốt dầu hào
Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi. Vị thơm ngon của món ăn kèm nước sốt đậm đà là nét độc đáo khó quên đối với người thưởng thức đấy. Bạn nhớ học cách nấu ăn ngon này ngay và chia sẻ cho mọi người biết nữa nhé!