Cá rô kho tộ – Bí quyết làm Cá rô kho tộ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cá rô kho tộ thơm ngon hấp dẫn :
- – 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất).
- – 100 g thịt ba rọi.
- – Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế.
Cách làm cá rô kho tộ ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Cá rô bạn đem đánh sạch vẩy làm sạch. Sau đó bạn đem rửa cá với rượu trắng rồi sau đó đem rửa lại bằng nước sạch. Sử dụng khăn hoặc giấy lau khô cá.
– Thịt ba rọi bạn đem rửa sạch, sau đó đem lau khô và thái lát vừa ăn.
Bước 2 : Ướp cá cùng với thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Sau đó bạn đem xóc đều lên rồi để trong khoảng 15 phút.
Bước 3 : Đặt nồi lên trên bếp rồi sau đó bạn đem kho cùng với lửa nhỏ. Khi mà nước trong nồi sôi thì bạn đem cho ít nước lọc vào
– Tiếp tục cho kho đến khi nào mà nước sôi lần hai
Bước 4 : Dùng nồi đất bạn đem phi thơm cùng với ít hành, rồi sau đó bạn đem trút nồi cá đang kho vào.
– Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước bên trong nồi sánh lại là được nhé.
Khi thời tiết đang chuyển mưa, cá rô kho tộ đậm đà hơi cay là món ăn ngon miệng mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm của gia đình.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon đơn giản này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công