Cá chim rim mặn ngọt – Bí quyết làm Cá chim rim mặn ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cá chim rim mặn ngọt ngon hấp dẫn :
- – 1 con cá chim cỡ 600g trở lên.
- – Gừng, tỏi, hạt tiêu, chút nước mắm ngon, hành lá…
Cách làm chim rim mặn ngọt ngon hấp dẫn :
– Cá làm sạch và rửa sạch bên trong cho bớt tanh. Sau đó ướp với 1 thìa rượu trắng và muối khoảng 15 phút.
– Tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng thái chỉ. Hành lá cắt khúc vừa ăn.
– Phủ lên khắp mình cá một lớp bột chiên mỏng rồi cho vào chảo rán vàng hai mặt nhìn hấp dẫn.
– Để nguyên cá trong chảo, cho tất cả tỏi, gừng, cọng hành lá vào phi thơm.
– Tiếp đến là chút nước mắm, một thìa dầu hào, ớt cay và đường.
– Nhớ rim cá với lửa nhỏ để cá ngấm đều gia vị.
– Cuối cùng cho ít hạt tiêu. Khi bày ra đĩa có thể trang trí thêm một ít hành lá cho hấp dẫn.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong mon cá chim rim mặn ngọt ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!