Bánh trôi nước chà xanh – Bí quyết làm Bánh trôi nước chà xanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bánh trôi nước chà xanh ngon đơn giản hấp dẫn :
- – 500g bột bánh trôi
- – 200g khoai lang
- – 3g bột trà xanh
- – 100g đường
- – 20g bột sắn
- – Một ít vừng rang
Công thức làm bánh trôi nước chà xanh ngon :
Bước 1 : Khoai lang bạn đem luộc chín rồi sau đó đem đi xay nhuyễn. Nếu không có máy xay khô thì bạn hãy đem nghiền bằng tay nhé.
Bước 2 : bạn đem cho bột trà xanh vào khoai này. Sau đó bạn sẽ cần cho khoảng 1 thìa nhỏ là đủ.
Bước 3 : Cho 20g đường vào cùng với khoai lang rồi sau đó bạn đem xay tiếp cho đến khi tất cả đều mịn
Bước 4 : Chia nhân trà xnah thành từng phần bằng nhau ( cỡ như quả sấu ) rồi sau đó bạn đem viên tròn
Bước 5 : Với bột bánh trôi mà bạn mua săn ở chợ, bạn hãy đem nhào lại cho thật kĩ để cho bột được mịn.
Bước 6 : bạn đem chia bột thành từng phần bằng nhau, sau đó bạn đem cán mỏng, rồi đem cho phần nhân vào giữa.
Bước 7 : Bạn đem viên bánh lại sao cho thật tròn.
Lưu ý: Không dùng quá nhiều lực trong khi viên bánh, bánh sẽ không tròn.
Bước 8 : Bạn đme đun sôi nồi nước. Rồi đem thả bánh trôi vào luộc
Bước 9 : Khi nào bạn thấy bánh nổi hẳn lên mặt nước thì điều đó có nghĩa là bánh đã chín rồi đó nhé.
Bước 10 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem ngâm bánh vào nước lạnh để khoảng 2 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra bát khô nhé
Bước 11 : Giờ htì bạn lại đem đun sôi tiếp thêm 1 lít nước cùng với số đường còn lại rồi sau đó bạn đem đổ bột sẵn đã hòa tan vào để quấy cho đến khi nước chè sền sệt lại.
– Xếp bánh vào từng chén rồi chan nước chè vào là xong rồi.
Bánh trôi nước trà xanh món ăn ngon dân dã mà được rất nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc cả gia đình bạn ngon miệng với món bánh trôi nước trà xanh này nhé!