Bánh tai heo – Bí quyết làm Bánh tai heo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bánh tai heo giòn ngon hấp dẫn :
- – Bột mì: 170gr
- – Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không lạnh: 40ml
- – 1 lòng đỏ trứng gà
- – Gia vị: 1 thìa cf bột cacao; 1 thìa cf muối; 45gr đường.
- – Bơ: 20gr
- – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm bánh tai heo giòn ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ, nước cốt dừa cho hết vào âu, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng.
Bước 2 : Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.
Bước 3 : Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.
Bước 4 : Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
Bước 5 : Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
Bước 6 : Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu hơi nóng, cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa không quá cao.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món bánh tai heo ngon đơn giản ai cũng mê mẩm. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức.
CHúc bạn thành công