Gà rang sả ớt – Bí quyết làm Gà rang sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món gà rang sả ớt:
- + Thịt gà: 500g
- + Sả tươi: 2 củ
- + Gừng, ớt tươi
- + Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm gà rang sả ớt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên củ sả bạn đem bóc bỏ bẹ già, sau đó đem sơ chế sạch, rồi sau đó đem thái lát xéo mỏng. Gừng tươi bạn đem gọt sạch vỏ, sau đó đem đập dập. Ớt tươi bạn đem cắt lát, tùy vào khả năng ăn cay của gia đình bạn mà các bạn tăng giảm lượng ớt cho phù hợp, để tránh để bị cay quá và mất ngon
Bước 2 : thịt gà bạn đem sơ chế sạch, sau đó đem để cho ráo nước, sau đó đem chặt thành các miếng vừa ăn
Bước 3 : Ướp thịt gà đã được chặt với sả, gừng và ớt và gia vị hạt nêm. Sau đó đem đảo đều lên cho thịt gà ngấm đều gia vị sau đó đem ướp trong 15 phút
Bước 4 : Cho thịt gà lên trên bếp, xào to lửa cho đến khi thịt gà chín, phần da gà bắt đầu chảy mỡ, hơi xén vàng dậy mùi thơm của sả ớt gừng. Bạn nên nếm lại thịt gà cho vừa với khẩu vị gia đình bạn nhé
Bước 5 : Đem cho thịt gà rang sả ớt ra đĩa, sau đó đem rắc thêm một chút hạt tiêu cho dây mùi và thưởng thức nóng với cơm trắng rất đưa cơm và ngon miệng
Thịt gà nhiều đạm được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Chỉ một chút biến tấu đơn giản với sả và ớt cay, các bạn sẽ có ngay món thịt gà rất đậm đà ngon miệng, đồng thời có thể làm món nhậu lai dai rất hao bia cho anh xã khi có khách đột xuất đến chơi nhé.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công