Bò cuộn đậu phụ chiên – Bí quyết làm Bò cuộn đậu phụ chiên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bò cuộn đậu phụ chiên cần những nguyên liệu sau :
- – 500g thịt thăn bò
- – 1 bìa đậu phụ
- – Nấm hương
- – 1 củ cà rốt
- – Hành lá
- – 1 quả trứng gà
- – Bột mì, bột chiên xù
- – Hoa thiên lý
Hướng dẫn làn bò cuộn đậu phụ chiên ngon :
Bước 1 : Ngâm nửo nấm hương, sau đó bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem băm nhỏ
Bước 2 : gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó đem rửa sạch rồi sau đó đem thái hạt lựu nhỏ cơ đầu đũa nhé
Bước 3 : Hành lá bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ.
Bước 4 : Trần qua đậu cùng với nước sôi chừng 1 phút rồi đem nghiền nhuyễn
Bước 5 : Xào cà cùng với nấm hương và hành lá đã thái nhỏ cùng với một chút dầu ăn
Bước 6 : tiếp tục đem đổ thêm đậu phụ đã nghiền vào đem xào cùng, sau đó đem cho thêm 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu
Bước 7 : Sau đó bạn đem thịt bò thái lát mỏng to bản để dùng để cuộn
Chú ý: Các bạn nhớ để thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh trước cho dễ thái nha!
Bước 8 : Xúc đổ hỗn hợp cà rốt và nấm hương , hành, đậu phụ đã xào lên trên lát thịt bò rồi sau đó bạn đem cuộn chặt lại
Bước 9 : Lăn đều cuộn thịt bò qua bột mì
Bước 10 : Đánh trứng rồi rồi sau đó đem lăn tiếp cuộn thịt bò qua trứng vừa đánh
Chú ý: Chúng mình nhớ phải thao tác nhanh tay nhé
Bước 11 : tiếp tục làm theo hướng dẫn làm bò cuộn đậu phụ chiên ngon. Bạn lăn cuộn thịt qua bột chiên xù bao kín bên ngoài cho đều nha
Bước 12 : Cho cuộn vào chảo dâu và đem chiên vàng lên nhé
Bước 13 : Cuối cùng các bạn đem rửa sạch hoa thiên lý rồi đem xào để ăn kèm như thế món sé ngon hơn rất nhiều
Như vậy bạn đã hoàn thành món bò cuốn đậu phụ chiên ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công