Cơm cháy 2 mặt – Bí quyết làm Cơm cháy 2 mặt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cơm cháy 2 mặt giòn tan ngon :
- – 1 bát cơm trắng đã nấu chín
- – Gia vị: muối, dầu ăn
- Bạn nên dùng loại cơm dẻo một chút để khi chiên các hạt cơm không bị rời ra
Cách làm cơm cháy 2 mặt giòn tan ngon :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn cơm trắng cùng với 1/2 thìa cafe dầu ăn cùng với một chút chíu muối rồi đem trộn thật đều lên nhé
Bước 2 : Bạn lấy một khay lớn, sau đó đem dàn đều phần cơm tẻ ra mặt khay sau đó sử dụng thìa để cán đều phần cơm thành một lớp mỏng, nếu mà khay lớn, chảo nhỏ thì bạn có thể sử dụng dao để chia đã dàn thành 2 phần nhỏ hơn để dễ chiên hơn rất nhiều
Bước 3 : Bắc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào đem đun nóng, sau đó đợi khi nào dầu vàng già thì bạn đem thả cơm vào đem chiên
Lưu ý để lửa lớn chút để cơm không bị rã trong khi chiên, bạn cũng có thể dùng thìa để ấn trong quá trình chiên cho hạt cơm dính lại với nhau. Đợi rồi lật mặt cho tới khi vàng đều. Lật tới 3 -4 lần thì hạt cơm đã vàng đều, có thể vớt ra để ráo dầu.
Lưu ý bạn nên để lửa lớn chút như vậy cơm sẽ không bị rã trong khi bạn chiên mà bạn cũng có thể sử dụng thìa để ấn trong quá trình chiên để cho hạt cơm dính lại được với nhau. Sau đó bạn hãy đợi cho tới khi vàng đều. THì bạn đem lật tới 3 đến 4 lần thì hạt cơm đã vàng đều, bạn có thê đem vớt ra để cho ráo dầu nhé.
Cách thưởng thức cơm cháy 2 mặt ngon hấp dẫn :
bạn có thể thêm cơm cháy cùng cơm tẻ và ăn kèm với thịt bò sốt tiêu, hoặc thịt kho tại nhà khá ngon, hoặc làm thêm kho quẹt, rau luộc để ăn riêng với cơm cháy thôi cùng vô cùng hấp dẫn.
Chỉ tận dụng từ cơm cũ, chảo rán và 10 phút vào bếp, là có ngay cơm cháy 1 mặt hoặc 2 mặt giòn tan, ăn cùng kho quẹt hay thịt kho tàu thôi cũng ngon không cưỡng lại nổi rồi. Bạn hãy chia sẻ món ăn cuối tuần ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công