Súp thịt hoành thánh – Bí quyết làm Súp thịt hoành thánh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món súp thịt hoành thánh ngon hấp dẫn :
- – 1 muỗng hạt mè vỏ
- – 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- – 200g thịt bò nạc xay
- – 200g cải bắc thải thái nhỏ
- – 100g giá sống, rửa sạch và băm nhỏ
- – 100g nấm tươi, băm nhỏ
- – 180g bánh gói hành thánh
- – 2 muỗng súp dầu ăn
- – 150g thịt nạc heo xay nhỏ
- – 1/3 chén nước
- – 10 chén nước xuýt bò
- – 2 muỗng nước tương đậu nành
- – 4cm gừng củ cắt khoanh mỏng
- – 4 cây hành lá thái nhỏ
Hướng dẫn cách làm súp thịt hoành thánh ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Đầu tiên bạn chuẩn bị chảo nóng và rang me cho đến khi mà ngả màu nâu và nở đều, thường từ 3 đến 4 phút. Sau đó bạn đem mè đi giã nhuyễn
Bước 2 : Đun sôi dầu trong chảo, sau đó bạn đem cho tỏi vào đem phi thơm và bỏ thịt vào chiên cho ngả màu nâu và nhớ đánh thịt cho tới ra, cho nước, cải bắp, giá và nấm vào nấu. Sau đó bạn đem đun hỗn hợp trong vòng 5 đến 6 phút hoặc khi bạn thấy nước cạn, rau mềm thì bạn sẽ thêm hành, vụn bánh mì, rau thơm và mưới và tiêu vào
Bước 3 : Những lá hoành thánh sẽ đem ủ vào trong vải ấm sạch cho mềm, đặt lá hoành thánh lên mặt phẳng và múc nhân đặt vào giữa nhé
Bước 4 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem gắp lá hoành thánh lại thành hình bán nguyệt , nhưng nhớ sử dụng nước để thoa lên các viền bánh, miết nhẹ theo từng viền để bánh dính lại với nhau
Bước 5 : Làm súp : Trộn phần nước lèo, nước tương và gừng và 1/2 hành lá vào trong một tô lớn, sau đó bạn đem đun sôi chừng khoảng 15 phút nhé
Bước 6 : Cho hoành thánh đã được nhồi thịt vào bên trong nồi nước súp, nấu tầm khoảng 5 phút để cho bánh chìm xuống và đem cho phần hành lá còn lại vào
– Múc hoành thánh ra tô và dùng nóng.
Hoành thánh là một món ăn dân dã có mặt tại rất nhiều đất nước như Trung Quốc, Việt Nam, Hàn Quốc… Món ăn này có một sự thanh tao và rất nhã nhặn. Miếng hoành thánh với phần nhân được làm từ thịt, hải sản và nước dùng đậm đà sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Hãy học cách làm súp thịt hoành thánh kiểu Hàn để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày mưa nhé. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo thêm món ăn ngon cuối tuần khác nữa nhé.
Chúc bạn thành công