Chiên thịt – Bí quyết làm Chiên thịt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cách 1 : Cách làm thịt chiên mật ong
Thịt chiên mật ong cần những nguyên liệu sau :
- – Thịt ba chỉ: 350g;
- – Dầu ăn;
- – Mật ong: 2 thìa;
- – Xì dầu:2 thìa;
- – Dầu hào: 1 thìa;
- – Tỏi: 2 nhánh.
Công thức làm thịt chiên mật ong
Bước 1 : Đầu tiên, các bạn hãy lấy dao đem thái thịt lợn ra thành các miếng nhỏ có độ dày khoảng 6 đến 7mm.
Bước 2 : Tiếp tục bạn đem cho tỏi đã được bóc vỏ vào cỗi đem giã nát hoặc đem nghiền tỏi nhỏ ra bằng những dụng cụ ép tỏi chuyên dụng
Bước 3 : Các bạn hãy cho một ít dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa phải. Sau đó bạn đem cho thịt lợn vào chảo để chiên. Các bạn hãy đem chiên thịt lợn cho đến khi thịt có màu vàng hấp dẫn. trong quá trình chiên bạn hãy lưu ý đem lật mặt thịt để thịt được chín đều hơn.
Bước 4 : Khi mà các bạn thấy thịt lợn chín vàng đều cả 2 mặt thì bạn hãy đem tắt bếp đi nhé
Bước 5 : Các bạn hãy đem chắt bỏ phần dầu chiên còn thừa ra một cái bát ( làm như vậy sẽ giúp cho các món thịt lợn ran ăn đỡ bị ngán )
Món thứ 2 : Cách làm thịt chiên nước mắm
Thịt chiên nước mắm cần những nguyên liệu sau :
– Thịt ba chỉ: 1kg;
– Nước mắm: 45ml;
– Xì dầu: 15ml;
– Tiêu đen: 5g;
– Bột chiên giòn: 60g;
– Đường: 7g;
– Dầu ăn.
Công thức làm thịt chiên nước mắm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem cho thịt vào thố, sau đó đem cho thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.
Bước 2 : Trộn đều thịt với các loại gia vị. Ở một số công thức, người ta còn đem cho 1/2 quả trứng bạn đem đánh đều vào cùng với thịt để cho lớp vỏ khi rán có màu vàng hơn
Bước 3 : BÊn trong chảo sâu lòng, bạn đem đổ dầu vào đem đun cho nóng. Khi mà dầu nóng, bạn đem thả cho thịt vào đem rán cho ngập dầu.
Bước 4 : Bạn đem rán cho đến khi nào mà phần vỏ miếng thịt khi bạn chuyển màu vàng nâu và giòn lại như hình bên dưới nhé.
2 cách làm thịt chiên cực ngon, các bạn tham khảo ngay để không phải vắt óc suy nghĩ cho bữa ăn hôm nay của gia đình bạn nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công