Gà xào giấm gừng – Bí quyết làm Gà xào giấm gừng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
*Nguyên liệu gà xào giấm gừng ngon hấp dẫn :
- Má đùi gà rút xương : 300g
- Hành tây : 1/2 củ
- Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
- Gừng non cắt quả trám : 50g
- Sả cây : 2 cây
- Tỏi : 1 củ
- Hành tím băm, húng quế, ngò gai
- Tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm
- Nước tương
Giấm gạo lên men
*CÁCH LÀM gà xào giấm gừng ngon đậm đà :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm gà xào giấm gừng ngon hấp dẫn :
– Má đùi gà bạn đem cắt miếng dọc, mỏng, bản to. Sau đó bạn đem ướp cùng với 1 muỗng hành tỏi băm, 1/3 muỗng tiêu, 3 muỗng giấm gạo lên en, 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương và 1 muỗng hạt nêm
– Sả bạn đem đập dập, cắt khúc 5cm. Tỏi tép bạn lấy phân nửa rồi sau đó bạn dem đập giập. Hành tây bạn đem cắt múi cau. Húng quế, ngò gai bạn đem cắt khúc 2cm
Bước 2 : Thực hiện làm gà xào giấm gừng ngon :
– Phi thơm sả, gừng, tỏi bạn đem đập dập và tỏi tép, cho gà vào đem xào săn cùng với lửa to, cho đến khi gà chín, nước gà sánh, thì bạn đem cho hành tây, ớt sừng vào đem xào nhanh rồi sau đó bạn đem tắt bếp đi.
– CHo húng quế, ngò gai vào đem cắt khúc vào đem đảo đều lên
Bước 3 : Cách dùng
– Cho thịt gà ra đĩa sau đó bạn đem rắc tiêu lên bên trên
*Mách nhỏ
Ướp gà với giấm giúp gà có độ săn ngon hơn.
Gừng non chọn phần ngọn, có màu vàng sáng, không bị đắng và có mùi thơm dịu.
Gà xào giấm gừng món ăn thơm ngon lạ miệng hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công