Ba chỉ xào dưa chua – Bí quyết làm Ba chỉ xào dưa chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU ba chỉ xào dưa chua ngon đơn giản :
- – 1 chén dưa cải chua thái nhỏ
- – 500gr thịt ba chỉ
- – 1 nhánh hành lá
- – 1 muỗng canh ớt băm; 2 tép tỏi băm
- – Gia vị: 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- – 1 củ hành tím băm; vài trái ớt nhỏ.
CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO CẢI CHUA ngon đơn giản :
Bước 1 : Thịt heo bạn đem rửa sạch sau đó đem thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn đem ướp vào thịt hành tím, 1/2 chỗ nước mắm và bột nêm
Bước 2: Dưa chua thái nhỏ và hành, tỏi, ớt băm nhỏ để vào một bát.
Bước 3 : Bắc chảo lên trên bếp, bạn cho thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó đem thắng đường cùng với lửa thấp, khi nào mà đường có màu nâu cánh gián thì bạn đem cho hết tỏi, ớt vào xào cùng với thơm
Bước 4: Sau đó cho thịt vào xào săn, cứ đảo/ xào 5-7 phút.
Bước 5 : Tiếp tục đem cho cải chua cùng với các loại gia vị còn lại vào đem đậy nắp lại, rim nhỏ lửa cho thịt và cải thấm đều gia vị nhé
– Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món ba chỉ xào dưa chua ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn những ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công