Thạch sữa dưa hấu – Bí quyết làm Thạch sữa dưa hấu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thạch sữa dưa hấu
- + 150ml nước ép dưa hấu
- + 250ml sữa tươi không đường
- + 30g đường cát
- + 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo
Công thức làm thạch sữa dưa hấu ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem cho đường và bột thạch rau câu ra một bát nhỏ, sau đó bạn đem trộn thật đều lên
Bước 2 : Dưa hấu bạn đem ép bỏ hạt, ép lấy nước cốt.
Bước 3 : Nước ép dưa hấu bạn đem cho vào nồi sau đó bạn đem đun cho tới khi sôi nhẹ thì bạn hãy tắt bếp đi.
– Cho 1 nửa bột rau câu bên trong bát vào và khuấy thật đều lên cho tới khi bột tan hết. Ta được hỗn hợp thạch dưa hấu.
Bước 4: Cho 2 món thạch ra bát lớn, sau đó bạn đặt 2 bát này trong nồi nước nóng để giữ cho thạch không bị đông
– Chuẩn bị 1 cốc thủy tinh, sau đó bạn hãy đem tiến hành đổ thạch sữa và thạch dưa hấu xem kẽ lẫn nhau.
– Lưu ý : Muốn các lớp thạch tách biệt nhau, bạn phải đợi lớp trước se mặt rồi sau đó bạn mới đổ thêm lớp tiếp theo nhé. Tránh trường hợp, khi lớp thành trước chưa se mặt, ta đổ lớp thạch tiếp theo vào sẽ khiến 2 lớp thạch hòa lẫn vào nhau.
– Trong quá trình làm, nếu mà thạch trong các bát lớn bị đông, bạn có thể đem đổ lại thạch vào nồi ,sau đó bạn hãy đem bật bếp với lửa nhỏ và đem đun cho tới khi thạch tan ra là được nhé.
– Cho các cốc thạch đã làm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng là có thể dùng được.
Mùa hè là mùa của các món thạch lên ngôi. Tự tay vào bếp làm món thạch sắc màu sau đây và yên tâm cho bé thưởng thức, chẳng lo phẩm màu độc hại nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công