Khô gà lá chanh – Bí quyết làm Khô gà lá chanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thế nhưng có ai ngờ rằng món khô gà “lẫy lừng” ấy lại có cách làm cực dễ. Chỉ cần 1 chút khéo léo là có thể làm ra món khô gà lá chanh để cùng nhâm nhi hàn huyên với bạn bè rồi.
Nguyên liệu làm khô gà lá chanh ngon hấp dẫn :
- – 500gr thịt gà
- – 50gr lá chanh
- – 3 tép tỏi
- – 5 củ hành tím
- – 7 nhánh sả
- – 5 quả ớt
- – 15gr ớt bột
- – 30gr sa tế ớt
- – 30ml nước mắm
- – 20gr đường
- – 1/2 gói ngũ vị hương
- – 5gr tiêu
- – 5gr muối
- – 15ml dầu ănCách làm khô gà:
Cách làm khô gà lá chanh ngon hấp dẫn :
Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy sơ chế nguyên liệu: thái sợi lá chanh, băm nhỏ hành, tỏi và sả.
Bước 2: Các bạn cho gà cùng vài lá chanh, 2 nhánh sả đập dập, 1 chút muối vào luộc chín.
Bước 3: Sau đó, các bạn chờ gà nguội rồi xé sợi.
Bước 4: Các bạn cho gà vào bát cùng 1/2 lá chanh, hành, tỏi, sả, ớt tươi, ớt bột, sa tế, nước mắm, đường, ngũ vị hương, tiêu, muối, dầu ăn vào ướp khoảng 30 phút.
Bước 5:
– Tiếp theo, các bạn hãy cho gà vào chảo cùng 1 ít nước luộc gà và rim lửa nhỏ.
– Khi gà cạn gần hết nước thì bạn cho 1/2 lá chanh còn lại vào đảo đều liên tục đến khi gà khô lại nhé.
Hương vị chẳng khác nào khô gà mua ngoài hàng nhé! Làm để ăn vặt, và nếu có thời gian thì bạn có thể kinh doanh luôn món gà khô này đó.
Chúc bạn thành công